Para preparar bolinho de arroz recheado, comece por bater o arroz com os ovos, a farinha de trigo e a cebola no liquidificador até obter uma massa uniforme.
Em seguida, coloque a massa em uma tigela e, caso a massa esteja demasiado úmida, junte um pouco mais de farinha até dar o ponto. Tempere com sal a gosto e abra a massa na palma da mão. Junte o queijo no centro e enrole, formando uma bolinha.
Dica: Se desejar, adicione salsinha à massa.
Frite o bolinho de arroz recheado com queijo em uma panela com óleo quente. Em seguida, retire os bolinhos e coloque-os sobre um prato com papel toalha para escorrer o excesso de gordura.
O bolinho de arroz recheado com queijo está pronto a comer! O número de bolinhos varia de acordo com o tamanho de cada um. Acompanhe essa delícia com uma boa cerveja e desfrute!
Bom apetite!
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